每次看到市场上有新鲜的小墨鱼卖，我心里都跃跃欲试，想把它做成美食。但每次一想到清洗小墨鱼，我就犯了难。小时候，奶奶总说：“清洗小墨鱼，就像给小黑鱼洗澡一样简单。”我试试吧，结果弄得满手都是黑黑的墨水，差点没把自己变成“包青天”。这清洗小墨鱼，还真是个技术活！

第一步：准备工作

清洗小墨鱼前，你得先准备好家伙什儿。你得有把小刀，用来处理墨鱼骨头和内脏；还得有个大盆，方便你泡洗小墨鱼。对了，别忘了准备一双橡胶手套，不然，你的双手可就“荣幸”地变成了“黑手”了。

第二步：初步处理

别急着下手，先给小墨鱼“松松筋骨”。找个深点的容器，把小墨鱼放进去，加点儿盐，让它“泡个澡”。这样不仅能去除部分墨汁，还能让墨鱼“清醒”一下，方便后续操作。泡个几分钟后，小墨鱼就会“自觉”地把肚子里的脏东西吐出来。

第三步：开膛破肚

好了，现在咱们来给小墨鱼“开膛破肚”。用你手中的小刀，从墨鱼的肚子下方开始，顺着肚子中线一路割下去，直到割到墨鱼的头部。注意手法要轻柔，别伤了墨鱼，不然它会“伤心流泪”，让你清洗得更费劲。

第四步：去除内脏

“开膛”后，你就可以看到墨鱼的内脏了。轻轻地，把内脏从墨鱼体内拽出来。别忘了，把墨鱼嘴也一起拽出来，那里头可能藏了不少沙子哦。

第五步：深度清洁

现在，我们来给小墨鱼“深度清洁”。戴上橡胶手套，用手反复搓洗墨鱼的表面，特别是那些黑色的部分。你会发现，随着你的搓洗，小墨鱼会“变得越来越白净”。

第六步：收尾工作

最后，用清水把小墨鱼冲洗干净，尤其是头部和嘴巴部分。然后，你可以根据自己的喜好，把小墨鱼切成片或者块状，准备下一步的烹饪工作。

经过这么一番“搓洗”，小墨鱼终于变得白白净净，准备迎接下一轮的“美食之旅”了。下次，你要是再看到新鲜的小墨鱼，可别再犯难了，按照我这方法，保证你轻松搞定！

清洗小墨鱼，其实并不难，关键是找到方法。只要你按照这步骤来，保管你能把小墨鱼洗得白白净净，再也不用担心“黑手”啦！